全麦,黑巧克力和橙皮Braided-Swirl包蜜饯(地中海Grov-flettekrans skjokolade og kandiserte appelsinskall)

3月14日,2018
全麦黑巧克力和糖果橙皮编织漩涡包子(地中海Grov-flettekrans skjokolade og kandiserte appelsinskall)

全麦黑巧克力和糖果橙皮编织漩涡包子(地中海Grov-flettekrans skjokolade og kandiserte appelsinskall)全麦黑巧克力和糖果橙皮编织漩涡包子(地中海Grov-flettekrans skjokolade og kandiserte appelsinskall)普斯克(复活节)只有几个星期了,挪威人无疑正在为即将到来的日子做准备。paske接下来的几天。普斯克这是挪威最大的假期之一——一整周不上班、上学,还有其他任何时间都占去一个人的时间。把节日的宗教方面放在一边,要成为真正的挪威人,需要具备某些条件paske。其中两种元素是橙子和巧克力。

全麦黑巧克力和糖果橙皮编织漩涡包子(地中海Grov-flettekrans skjokolade og kandiserte appelsinskall) 全麦黑巧克力和糖果橙皮编织漩涡包子(地中海Grov-flettekrans skjokolade og kandiserte appelsinskall)paske。橘子已经导入到挪威100多年,提供了一个奇特的治疗期间的庆祝活动,但是后来呢一千九百五十六当有自由进口柑橘类水果,橘子真的起飞,成为普遍的在挪威的家庭。他们将到达地中海季节橙子,那是圣诞节前后不久paske。最后的橙子往往是最甜、最好的,也许他们成为一个理想的治疗的原因paske。据估计,挪威人消费2000万年橙子和不少于5,000吨仅在复活节那一周。橙皮消费意味着很多。皮,可以很容易地进入堆肥为即将到来的春天种植或更好——变成甜食和食用。

至于巧克力,一个酒吧作为最典yabo88下载亚博体育型的酒吧继续其统治地位paske巧克力和K维克·伦斯“速食午餐。科维克类似于英国/美国奇巧酒吧。这些巧克力脆片夹在层从彼此有着本质的联系paske自从20世纪30年代以来。这是常见的挪威人去海特(客舱)一周,最后几次滑雪旅行(或者如果雪融化的话徒步旅行),用多汁的橙子和K奖励自己维克·伦斯将直接从他们的背包的目光在山区,新鲜空气充满他们的肺,期待着春天的到来。在高处顶上的高处。

全麦黑巧克力和糖果橙皮编织漩涡包子(地中海Grov-flettekrans skjokolade og kandiserte appelsinskall) 全麦黑巧克力和糖果橙皮编织漩涡包子(地中海Grov-flettekrans skjokolade og kandiserte appelsinskall) 全麦黑巧克力和糖果橙皮编织漩涡包子(地中海Grov-flettekrans skjokolade og kandiserte appelsinskall)普斯克koselig。每个元素一起创造一种平静的感觉,焦躁,怀旧,温暖,灵感,放松,和舒适。徒步穿越开阔的山脉——在那里,身体和思想与大自然相连——然后是小屋里闪烁的火焰和愉快的谈话。犯罪的故事,桌上有几碗橙子,还有很多特色菜羊肉鸡蛋。漫长的冬季的顶点,期待未来。

我喜欢在这段时间做自制的烘焙食品;香味萦绕在烤箱周围,引诱人们聚集。诸如此类博勒(甜圆面包)制作简单,周围有美味可口的食物。在特殊场合,我喜欢用我的鲍勒面团基地,用适合节日的美味配料填满它,然后把面团编成辫子,形成一个漩涡,给它起个名字“flettekrans”“在Norwegian,“意义”编织花环。它可以在表(用渴望的双手拉开或切片,无论你的情绪),甚至装在一个袋子,递给山区跋涉后作为奖励。

全麦黑巧克力和糖果橙皮编织漩涡包子(地中海Grov-flettekrans skjokolade og kandiserte appelsinskall) 全麦黑巧克力和糖果橙皮编织漩涡包子(地中海Grov-flettekrans skjokolade og kandiserte appelsinskall)捕捉挪威对巧克力和橘子paske——在使用所有这些橘子皮,我用一个柔软的面团和小豆蔻的迹象。我喜欢用黑巧克力和我的博勒(甜馒头)用全麦面粉做成的面团,使面团更丰满,可以抵挡巧克力屑和桔皮糖果。结果是甜的,但不过分,用粘稠的巧克力配上一阵橙子。上地壳出现稍微的巧克力,但是每咬一口都很细腻,很柔软。

蜜饯皮制作非常简单,可以储存,但计划至少制作1天的果皮,最好是两天,提前。这个食谱还做了两个大花环,所以,你可以把食谱减半,或者冷冻一天。


全麦黑巧克力和糖果橙皮编织漩涡面包——地中海(Grov-flettekrans skjokolade og kandiserte appelsinskall)

做两个大花圈(每个花环是大约8到10)亚博体育

桔皮蜜饯(提前1~2天准备):

  • 3大橙子
  • 1杯(360ml)水
  • 1½杯糖(300克)

面团:

  • 1棒加3汤匙(150克)黄油
  • 2杯(600ml)牛奶
  • 2盎司(50克)新鲜酵母或2/3盎司(17克)活性酵母,干酵母
  • _杯(150克)砂糖
  • 2杯(300克)全麦粉(优选粗粉)
  • 5杯(600克)中筋面粉
  • 1茶匙豆蔻
  • 1茶匙盐
  • 2汤匙新磨碎的橙皮

巧克力馅:

  • 1杯(200克)糖
  • _杯(40克)可可粉
  • 2汤匙豆蔻
  • 杯加2汤匙(200克)黄油,室温
  • 7盎司(200克)优质黑巧克力,切碎的细

完成:

  • 1个鸡蛋,殴打

让橘子皮蜜饯的计划提前1到2天。首先把每个橙子的两端剪掉。每个橙色的皮切成4垂直部分。从橙皮上轻轻地剥去每一部分。将切片切成约英寸(3/5厘米)长的细条。亚博体育在厚中锅和封面用冷水。煮沸,用中高火炖15分钟。皮水,用冷水彻底冲洗干净。

在相同的平底锅,中高火加热糖和1杯水,偶尔搅拌,直到溶解。稍微降低温度,添加皮和炖了45分钟,或者直到半透明。用开槽的勺子去掉果皮,放在饼干架上完全干燥24-48小时。干燥时,把果皮切成小块,搁置一边。*一定要保留好吃的,剩下的橙子糖浆(去掉果皮后)用于其他用途——就像我的Aquavit鸡尾酒即将来到博客!只是年代把糖浆在冰箱里撕裂多达4周。


用小平底锅把黄油融化来制作面团,添加牛奶和冷淡。倒入带有面团钩的台式搅拌机中。加入酵母,糖,面粉,豆蔻,盐,还有橙子皮。

用中低速揉搓8分钟。

把面团放在抹了油的碗里,盖上茶巾,放上1小时。


与此同时,把糖混合起来准备馅料,可可粉,和小豆蔻在一个大碗里。加入室温黄油和结合形成一个平滑粘贴(食品搅拌机搅蛋器能创造奇迹的或者你可以用叉子和手工相结合)。


面团发完后,把它分成两个相等的部分。取出第一块并把它卷成大约18×22英寸(46×56厘米)的大矩形。

用橡皮铲,一半的填充均匀地扩散到整个面团和边缘。把一半的黑巧克力切碎撒在上面,接着是一半的桔皮。把面团纵向卷起,用一把锋利的刀,把日志切半。把两半编在一起,把月经捏在一起密封。把辫子的一端紧紧地往里卷,创建一个圆形形状。把面团,捏下的另一端密封。重复与其他面团,使用剩余的填充物,黑巧克力,还有橘子糖块。

把它们分成两张准备好的烤盘(或者一张足够大的烤盘),放40分钟,盖满。

烤箱加热到375°F / 190°C。

在烘焙之前,把上面的桔子糖果倒入面团中,否则,当他们烘烤,他们可以变得非常硬(烧伤,甚至)和咬人不会愉快的任何牙齿!!

把打碎的鸡蛋刷在面团的上面。放入烤箱中烤27分钟或直到上面呈金黄色。从烤箱中取出,稍微冷却一下。趁热食用,巧克力凉爽但融化。

存储、在一个密闭容器或塑料袋在室温下2天或冷冻2个月。如果冷冻后食用,允许在室温下解冻,然后在400°F/200°C下放入烤箱中烤几分钟,或者一直烤到暖和为止。


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7评论

  • 答复 贝丝Thorson 3月17日2018点:晚上8点17分

    这可能是有史以来最漂亮最好的我。谢谢你!!

    • 答复 内华达州 3月22日2018下午3点54分

      我很高兴听到这个消息,Beth!你是如此欢迎🙂

  • 答复 烧酒,橙色,杜松子鸡尾酒亚博官网 3月23日2018年下午3:04

    […]我以前的配方后的跟进,全麦黑巧克力和糖果橙皮编织漩涡包子,我分享这个简单和清爽鸡尾酒,我喜欢当我有剩余的[…]

  • 答复 苏珊娜 3月28日2018年凌晨1点

    这看起来太神奇了!我等不及要试试了!!!爱的味道combinatiins !!!!

    • 答复 内华达州 4月4日2018在下午3点09分

      谢谢苏珊!它迅速成为一个我最喜欢的甜面包!!

  • 答复 烹饪小技巧 4月3日,2018年,上午10:35

    真的。内华达州,你真的知道如何让人们对你的帖子垂涎三尺:)你真是我们美食/美食博主的灵感来源。
    谢谢这么多神奇的菜谱以及与所有人分享挪威复活节的传统。
    相比之下,我们谦逊的、有乳香味的希腊复活节Tsoureki看起来太差了!:)
    所以今年,we'll尝试挪威(Easter之一是这个周末的正统church)🙂
    拥抱!!
    Mirella和帕诺斯

    • 答复 内华达州 4月4日2018点:下午3点15分

      丹斯克·米莱拉和帕诺斯——你们俩太好了!我还没有让tsoureki,但我真的想!有时最谦虚的面包是最好的。复活节快乐!!

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