“Glitre”kringle

12月28日,二千零一十七
Glitrekringle (Maj-Lis挪威和葡萄干和坚果糕点)

Glitrekringle (Maj-Lis挪威和葡萄干和坚果糕点)Glitrekringle (Maj-Lis挪威和葡萄干和坚果糕点)在晴朗的日子里,展望海湾,水闪光的太阳光反射波与一个强烈光泽创建一个几乎不可思议的气氛。这种重复性的照片和闪闪发光的比喻是什么给了一个农场的名字的灵感Rollag三代前。会,在最近一段时间,是那么受人爱戴,而且经常在这个农场上服务的烘焙食品的名字背后的灵感,由Maj-Lis手中。

Glitrekringle,正如李少校所说,是一个向他们的农场和儿童。菜谱是她的一个朋友传给她的,又收到一个牧师的妻子。李少校亲自摸了一下,并将其命名为反映她的家,因为它很快成为孩子最喜欢的治疗。这也恰巧被恰当地命名为"闪闪发光”因为糖的糕点闪烁着每一口。

Glitrekringle (Maj-Lis挪威和葡萄干和坚果糕点)Glitrekringle (Maj-Lis挪威和葡萄干和坚果糕点)Glitrekringle (Maj-Lis挪威和葡萄干和坚果糕点)Glitrekringle (Maj-Lis挪威和葡萄干和坚果糕点)Kringle面团或糕点,塑造成一个环或圆,在挪威可以追溯到中世纪。这是在节日期间很受欢迎的蛋糕,比如圣诞节和婚礼。克林格尔在17世纪左右进入挪威,卑尔根,成为著名的贸易城市这是著名的面包店和糕点(kringle成为一体)经常受到其他国家的传统。

kringle的形状被认为代表双臂交叉在胸前,这是一个常见的方式持有一个赞扬在中世纪时的怀里。对于一些在欧洲,kringle也是运气,长寿命,新年和进步。一个恰当的方式告别了,欢迎新老。

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Maj-Lis的Glitrekringle

发菜16到20份(约32份)亚博体育

面团:

  • ¾杯+ 1汤匙+ 1茶匙黄油(190克)
  • 2盎司(50克)新鲜酵母
  • 1½杯+ 1汤匙牛奶(375毫升)
  • 7½杯(900克)筛选,中筋面粉
  • 1杯糖(200克)
  • 1½茶匙豆蔻
  • 3大鸡蛋,最好是室温

填充:

  • 8大汤匙软化黄油,划分
  • 8大汤匙砂糖,划分
  • 4汤匙肉桂粉,划分
  • 1杯(500克)葡萄干,划分

完成:

  • 一个鸡蛋,殴打
  • 亚博体育大约4汤匙丹麦糖,珍珠糖,或施法者糖
  • 亚博体育关于¾杯大约碎杏仁(100克)

将黄油融化,冷却至室温。

稀释的酵母在牛奶和添加冷却黄油还有剩下的牛奶。倒入碗里的厨房搅拌器与面团附件。加入面粉,糖,豆蔻,还有鸡蛋。打开搅拌机用15分钟可行的面团柔软并富有弹性。

把面团放入一个大碗里,油碗。用茶巾盖住面团,静置2到3小时,或者直到翻了一番。

把面团分成两个相等的部分轻轻磨碎的表面。推出第一个面团成一个大长方形2/5-inch厚度(1厘米)。涂抹薄薄的一层黄油,亚博体育约4汤匙,在整个面团。撒上均匀和4大汤匙糖和2汤匙肉桂、接着是一半葡萄干,亚博体育关于¾杯。从底部向上滚动,形成一个长的香肠。形状如图所示(图1),与卷边朝下用羊皮纸大烤盘。重复与其他面团,把剩下的黄油加满,糖,肉桂色,葡萄干。形状如图所示,卷边朝下,两端几乎接触到另一个面团(图2)。没有必要把两块面团的两端捏在一起,当他们将“融化”在一起烤。

Glitrekringle (Maj-Lis挪威和葡萄干和坚果糕点)

让深的切口,亚博体育关于¾深,整个面团都用锋利的剪刀剪,小心不要把面团切成小块。空间每个切口1½英寸(4厘米)。亚博体育如果你愿意,你可以轻拉一块面团,然后把下一块拉到相反的一边,用扇形运动将碎片从中心扇开,直到所有碎片都用完为止。这将创建一个更变形形状。刷的面团打散的鸡蛋,盖上糖和杏仁,添加或多或少的优先。

烤箱加热到425°F / 220°C。温度下降到400°F / 200°C,和地点的kringle烤箱。烤27分钟或直到顶部呈金棕色。从烤箱中取出,稍微冷却一下。服务kringle就略有冷却最好的味道。

存储、在室温下置于密闭容器或塑料袋中,放置2天或在冰箱中放置2个月。如果冻结后服务,让克林格在室温下解冻,然后在400°F/200°C下放入烤箱中烤几分钟,或者一直烤到暖和为止。


Glitrekringle (Maj-Lis挪威和葡萄干和坚果糕点)

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4评论

  • 答复 烹饪小技巧 12月29日,2017年,造成车厢是

    惊人的工作和惊人的摄影!我们多么想拥有一个像你这样的窗户,有着这迷人的冬季景色啊!这道菜很好吃,季节性的亚博体育一切像肉桂,豆蔻的香味。
    希望你有一个美丽的圣诞节!祝你2018年一切顺利!(继续鼓舞我们!!
    米莱拉和帕诺斯

    • 答复 内华达州 1月3日2018年10:57我

      非常感谢你们两个!我希望新的一年充满了伟大的事情,你们俩🙂

  • 答复 苏珊 1月19日2018年在11:59

    迫不及待地想试试这个食谱看起来神圣。我可以把它冷冻起来吗?谢谢,苏珊

    • 答复 内华达州 1月25日,2018年是9点28分

      谢谢苏珊娜。是的,你可以冻结!这里有我上面列出的指令:存储、在室温下置于密闭容器或塑料袋中,放置2天或在冰箱中放置2个月。如果冻结后服务,允许kringle在室温下解冻然后在烤箱在400°F / 200°C几分钟或者直到温暖。

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