林果莓肉桂甜面包

11月27日,二千零一十八
林果莓肉桂甜面包

红莓肉桂甜面包红莓肉桂甜面包每年的这个时候,在冬天永远来临之前,秋天紧握不放,那里有强烈的崎岖感。天空常常是灰色的,有时会穿透蓝色的缝隙。景色柔和,安静甚至随着它慢慢地走向另一个季节的结束。雾气越滚越大,在波涛汹涌的拥抱中覆盖着路上的一切。这是一个神奇的时刻;一个周期的结束和新周期的开始之间的窗口。

这个时候我发现自己紧紧抓住秋天,再过几天,空气清新,有泥土和老叶子的味道。我一直坚持到感恩节,不管我们的脚走到哪里,我们都会庆祝一个节日。第二天早上太阳升起的时候,我平静地达成了协议,秋天给了我一切,我将以同样的能量再次回来。现在,我可以完全拥抱冬天即将来临的一切。

林果莓肉桂甜面包林果莓肉桂甜面包林果莓肉桂甜面包林果莓肉桂甜面包在今年感恩节的早晨,人们认为应该包括一个新的传统。新鲜烘焙的肉桂卷在空气中飘来飘去,在混战开始工作和学校之前邀请假期到来(因为在挪威,这一天就像其他任何星期四,正常程序仍然完整)。而不是像往常一样斯基林斯博勒(肉桂面包)它需要包括适合一天的浆果。我们没有小红莓,但我们确实有蒂特布(灵莓)。它们生长在我们周围,秋季的牧草总是留给我们大量的食物在整个冬天使用。

所以,这些肉桂馅的甜面包,黄油,糖把几把灵莓扔了进去。卷起,切片,然后紧紧地依偎着,他们吃了一盘馅饼,空气中充满了甜味,巴特里假日香水。在简单的橙色釉上涂上奶油也没有什么坏处,它们在火鸡放在桌上之前就消失了。

林果莓肉桂甜面包林果莓肉桂甜面包这些小圆面包非常诱人,甜味的馅料和辛辣的凌草莓之间的反差很诱人。你可以很容易地把灵莓换成小红莓,一定要把它们切成小块。您也可以使用灵莓果酱,但是之后你需要省略红糖(或者至少大部分)并用一层黄油来调整。也,你可以在饼干纸上烤,分开的,而不是放在馅饼或馅饼盘里。时间调整见下文。他们自己很伟大,不过,一阵细雨的橙色釉料真的会使这些卷子高高在上。

林果莓肉桂甜面包

(做12个馒头)

甜面包:

  • _杯子加1汤匙(125克)黄油
  • 1杯(240毫升)牛奶
  • 5杯(600克)面粉
  • 1/2杯加2汤匙(125克)砂糖
  • 2盎司(50克)新鲜酵母或2/3盎司(17克)活性干酵母
  • 1茶匙盐
  • 1个大鸡蛋,在室温下

灵莓肉桂馅:

  • _杯(175克)红糖
  • 2茶匙肉桂
  • _茶匙盐
  • _杯(112克)黄油,室温
  • 1_杯(180g)冷冻枸杞(替代冷冻小红莓,切碎的)

对于橙色釉:

  • 1杯(120克)糖粉
  • 橙汁,或根据需要更多
  • 橙子皮

做甜面包,把牛奶和黄油放在一个中号的平底锅里加热,直到黄油融化。从高温中取出。

把面粉放好,糖,用面包钩把酵母和盐放入厨房搅拌器中。加入牛奶和黄油混合物,开始揉搓。加入鸡蛋,以中低速继续揉8-10分钟。yabo88下载亚博体育如果你没有厨房搅拌器,把所有的东西放进一个大碗里,用手揉,大约15分钟。面团应该是软的,光滑有弹性。用茶巾盖上,在温暖的地方起床11_2小时或直到两倍大。

同时,把红糖混合起来准备馅料,肉桂色,盐和黄油。

将烤箱预热到375°F(190°C)。用羊皮纸涂上2个馅饼盘或两张烤盘上的油脂。

在面粉良好的表面上,用擀面杖把面团擀成大约18×22英寸(45×56厘米)的大矩形,长边正好在你前面。将肉桂/黄油混合物涂在面团的整个表面上,把它展开到边缘。在顶部均匀地分配冷冻的枸杞。将面团水平地轻轻卷成圆木。用锋利的刀,把原木切成12块。把面包均匀地放在馅饼盘里。让小圆面包起床40分钟。放在烤箱中央烤30-35分钟,或者直到完全褐色并煮透。或者,烤在羊皮纸衬里的烤盘上分开的圆面包,一次一张,持续10到12分钟或者直到完全褐变。*我试着在一个大馅饼盘里挤8个小圆面包,然后花了很长时间才把小圆面包煮熟。你也可以烤一个馅饼盘装满面包,然后像我一样在烤盘上烤剩下的馅饼。

馒头凉快的时候,准备橙色釉料。在一个小碗里,将糖粉和新鲜橙汁混合,用叉子调味,形成半厚釉(调整橙汁以获得所需的稠度)。淋在面包上,马上上桌。馒头凉了,釉就变硬了。

把剩菜冷藏2天,上菜时再加热。


寻找更多的方式提供灵莓?试试我的灵莓层糕(tkakemedtyttebr)。

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2评论

  • 答复 布里特 12月1日,下午2018点44分44点

    有没有办法在烘焙前准备这些食物?对于圣诞节的早晨,它们将是完美的……

    • 答复 内华达州 12月3日,2018在晚上9点19分

      对!前天晚上我已经准备好了,结果很棒。把馒头装满盘子后,用塑料薄膜覆盖并把它们放入冰箱——这阻止了上升的过程。第二天把它们拿出来,亚博体育大约一个小时左右,然后烘焙,这样它们可以回到室温并上升。然后像平常一样烘焙,享受吧!!

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