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2020年七月

2020年7月1日

挪威干锅蛋糕奶油(Sveler配有Smørkrem)

发现|

食谱

与奶油挪威干锅蛋糕(sveler MEDsmørkrem)
与奶油挪威干锅蛋糕(sveler MEDsmørkrem)
与奶油挪威干锅蛋糕(sveler MEDsmørkrem)

咸的空气和温暖,蓬松sveler离开我怀念起在挪威的夏季坐船旅行。每次我们沿着海岸走时,我们总是为了一个饼铛或两个,以满足我们的肚子,因为我们在等待那边到达陆地。这是一个已经有轮渡旅游自1920年以来和遗体的习惯,这一天被相关的传统小吃。这是一个美味的放纵,因为游客开始他们的旅程,海浪拍打着船舷。他们供应平原,切片或两杰托斯特芝士或具有良好的涂抹奶油甜里面的。

Svele是一种传统的,软扒炉类似于美国煎饼蛋糕,但绝不相同。干锅蛋糕有悠久的传统挪威,特别是在挪威西部,可以追溯到14世纪时,大多数挪威人的日常生活被打上贫困。每种成分都被用来发挥到极致,以免浪费。酸酸乳,或surmelk,是一个共同的商品和家庭干货混合剩菜烘烤。然后,将饼咖啡旁边周六供应。

Sveler(其他名称,例如已知铺网机hyllkak- 虽然细微变化都取决于区域和配方)不仅在渡轮发现存在的,但在家里,节日和农贸市场的共同享受。我喜欢做一个大批量,并选择浇头,以反映季节和心情。在这里,我分享甜奶油并肩成为一个偏方,但你也可以用新鲜浆果,果酱,酸奶,棕色奶酪,蜂蜜或其他任何你愿意的话。

奶油
Sveler
蓬松的蛋糕奶油

随意一半的食谱,削减至2个鸡蛋的干锅蛋糕。你也可以用酸牛奶代替牛奶的。

与奶油挪威干锅蛋糕(sveler MEDsmørkrem)

*使约18 s亚博体育veler

对于干锅蛋糕:

  • 3个大鸡蛋,在室温下
  • ¾杯(150克)砂糖
  • 半杯(112克)溶液黄油,熔化
  • 3杯(720毫升)的酪乳/酸牛奶
  • 3杯(360 g)所有通用面粉
  • 1茶匙小苏打

对于奶油:

  • 半杯(112克)溶液黄油,软化
  • 2/3杯(80g)上糖粉
  • 5汤匙砂糖

在一个大碗里,把鸡蛋和糖搅拌至蓬松。打蛋器在融化的黄油,然后是牛奶。结合面粉和小苏打,添加到面糊,并轻轻搅拌均匀。静置约20分钟,面团将会膨胀亚博体育。

加热takke中火或直接放在一个大平底锅放在炉子上用中火煮,并轻轻黄油。

舀一些面糊到热takke或盘做出几个6英寸(15厘米)圆铛蛋糕。煮2分钟,或直至气泡出现在顶部和底部转金褐色。翻转烤盘蛋糕和煮2分钟,或直至另一侧是金黄色。装盘并注意保暖。yabo88下载亚博体育继续做饼铛,利用剩余的面糊,并根据需要添加黄油到takke或平移。

虽然干锅蛋糕冷却,通过在一个碗里软化的黄油,糖粉,和砂糖制作相结合的奶油。与干锅蛋糕即成。

商店剩菜在密闭的容器或盖用铝箔,冷藏3天。

内华达伯格

内华达州是犹他州本地人和挪威的心脏。当不各具特色的美味佳肴,她喜欢她的家人的时间和照料她的动物。你肯定可以找到她仔细阅读她的财产的野生浆果。

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