室外烤羊肉豌豆酱面包

4月6日,二千零一十八
室外烤羊肉豌豆酱面包

室外烤羊肉豌豆酱面包羊肉豌豆香饯户外速食披萨在大自然的背景下点燃噼啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪的啪啪21这些成分之间有联系,过程,而且完成的饭菜完全超越了传统的厨房。

当你住在挪威时,你很快就会明白一件事,那就是你的家超出了建筑物的墙。你的时间是在屋檐下和周围开放广阔的景色中分享的。即使是坏天气也不能,也不应该,包含个体到封闭空间。这就是为什么人们都喜欢户外探险的机会。

羊肉豌豆香饯户外速食披萨羊肉豌豆香饯户外速食披萨时间在普斯克(挪威的复活节)也不例外。去小木屋旅行一周,或者,对于那些无法进入的人来说,他们可能必须坚持走水泥人行道,也许是去公园和花园或附近滑雪坡的长途旅行。这个假期是关于户外的。亚博体育它嵌入在庆祝活动中。还有什么更好的方式来加强庆祝活动,这个海格,然后在明火上做饭,呼吸着清新的空气,凝视着创造的庄严和季节的变化。

我用普斯克铭记在心,虽然一年中任何时候都可以享受。普斯克是冬春之间的非官方分界线,即使冬天还在,春天已经来了。这是对未来新事物的宣言,桌子是展示春天风味的完美环境。

羊肉豌豆香饯户外速食披萨羊肉豌豆香饯户外速食披萨羊肉豌豆香饯户外速食披萨如果有一种成分能包封挪威语普斯克在餐桌上,是羔羊。

我们传统上提供烤羊腿所有马铃薯和春季蔬菜的切碎。当我们填饱肚子的时候,以后的日子里总是有很多剩菜要用完。而这正是溢出的煎锅面包从何而来;剩下的肉质羊肉。

拉出我们的勃兰尼(三脚架烤架)把饭菜带到户外意味着每个人都很开心,同时放松,和别人一样成为烹饪过程的一部分。然而,又轻又软——在火上烹饪非常美妙,是理想的底座,可以顶住羊肉和其他配料。豌豆涂片香蒜酱而少量的新鲜蔬菜则增添了春天的感觉。一旦切成薄片,四处张开双手,它可以享受在简单的辉煌的时刻,无论冬天还是春天依然盛开。

羊肉豌豆香饯户外速食披萨羊肉豌豆香饯户外速食披萨在火上烹饪是最令人兴奋的烹饪方法之一,如果你感到有些担心,这道菜一开始就非常好吃。这面包很好吃(只要你留意),因为它煮得很快。烹饪时不用盖子,但是如果你想用另一种奶酪,你需要一种奶酪,以确保奶酪融化而不会过度烹调面包的底部。所以在准备火的时候一定要考虑到上升的时间。您可以根据人数增加食谱。而且,一如既往,我希望你能受到启发,使用你手头的材料-面包是一个伟大的基础的各种配料。

室外烤羊肉豌豆酱面包

发球2

面包:

  • _杯(180ml)温水
  • 1茶匙糖
  • _包裹(3.5g)速溶干酵母
  • 1杯(210g)通用面粉
  • 1茶匙盐
  • 1汤匙优质菜籽油(或其他淡味油)

豌豆香蒜:

  • _杯(45克)冷冻豌豆,除霜
  • _杯(60ml)优质菜籽油(或其他淡味油)
  • 1蒜瓣
  • 1茶匙切碎的新鲜莳萝或_茶匙干燥的莳萝
  • _茶匙盐

组装:

  • 锅油1茶匙
  • 预煮羊肉,切成片放在烤架上加热
  • 1/3杯(25克)蓝奶酪,崩溃
  • _小红洋葱,薄片
  • 少数混合蔬菜
  • 1汤匙优质菜籽油(或其他淡味油)
  • 2-3汤匙肉饼
  • 碎胡椒,品尝

先准备面团。把温水混合,糖,在罐子或中碗中放入酵母,静置几分钟或直到混合物发泡。把面粉和盐混合在一起,倒入带面团的搅拌机中。加入酵母混合物和油,中低搅拌几分钟,搅拌均匀。面团是“湿”-粘在触摸上,但柔韧。这正是你要找的,别想多加些面粉。

用铲子,把湿面团刮到抹了油的大碗里,用茶巾盖上。放在温暖的地方,让上升1小时或直到两倍大小。


用这个时间准备一个三脚架的火。勃兰尼(或在火焰上方设置有烤架架的其他受控区域)。当余烬熊熊燃烧时,火就烧好了,还有几团火焰。


把豌豆放进去准备豌豆香蒜,菜籽油,蒜瓣,在食品加工机中加盐,搅拌至混合,但是还是有点粗糙。搁置一边。


当面团膨胀时,把它放在面粉很薄的表面上。在上面撒上少许面粉,双手将两边折向中间,形成一个球,如果需要的话,加入很少的面粉来帮助塑形。面团现在可以煮了。

用1茶匙油给9英寸/23厘米铸铁锅抹上油,用纸巾把油撒在锅周围。把准备好的火放在烤架上。1分钟后,用刮刀或手指将准备好的面团压入锅中,把它推到两边——小心不要用手碰热锅。

在做面包的时候,把羊肉片放在烤架上再加热。

把面团煮3到5分钟,或者直到面团底部变成金棕色,稍微变硬。把面团翻过来,再煮3分钟,或者一直煮到面团变硬。

当面包始终结实,把豌豆香蒜铺在上面。撒上蓝奶酪(或者你喜欢的另一种奶酪),再放上羊肉和红洋葱片。再煮1到2分钟,或者直到奶酪开始融化。

用热垫把锅从烤架上取下来,放在一个隔热的表面上。

顶部是混合蔬菜,然后淋上菜籽油和玉米片。用碎黑胡椒调味。切片后立即上桌。


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2评论

  • 答复 烹饪小窍门 4月7日,2018点在上午7:01

    你好,内华达州!!
    令人惊奇的是,尽管地方和人口不同,菜肴却如此相似。阅读这篇关于paske的美丽帖子,亚博体育在希腊称为pascha(α),就像在许多方面阅读希腊东正教复活节亚博体育!!
    烤羊肉(整只或腿)是我们这里传统的复活节食物。复活节是在户外吗,亚博体育就像你描述的那样。
    喜欢你美丽的帖子,这些照片,课文和食谱都棒极了!!
    希腊的拥抱!!
    米莱拉和帕诺斯

    • 答复 内华达州 4月25日,2018点在上午9点03分

      谢谢米莱拉和帕诺斯!我很喜欢在跨文化中发现如此多的相似之处。这只是为了显示我们之间真实的联系,不管我们出生在哪里。

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