土豆饺子春天蔬菜(Raspeballer)

4月6日2017
挪威土豆饺子春季蔬菜(Raspeballer)

挪威土豆饺子春季蔬菜(Raspeballer)挪威土豆饺子春季蔬菜(Raspeballer)我首先介绍挪威的食物之一raspeballer,土豆饺子。的记忆我丈夫的奶奶骄傲地塑造一个土豆和面粉混合物成大轮拳头的大小是一个我已经印在我的记忆中。她给他们煮肉和香肠。少这是不够的,她还超过他们慷慨部分煎熏肉和脂肪。

毫无疑问他们倾向于淀粉和密度与倾向于坚持你的肋骨。他们让人想起一个传统的挪威人的生活方式,简单的食物,你在哪里的顺序。尽管如此,他们是好和满足这些咸,丰盛的,meat-indulgent,安慰食物欲望,弹出。因此,很容易看到为什么他们的主流饮食中赢得了一席之地。甚至一提到的人痴迷于这些conjur记忆。

挪威土豆饺子春季蔬菜(Raspeballer)这个名字,raspeballer,来源于光栅的作用(一个raspe)。它有其他的名字,如komle、kompe,klubb,raspekake,klot,potetball,等等,这取决于你在哪里。从本质上讲,你把生土豆和面粉混合在一起煮熟的土豆。他们是炖轻轻在盐水或腌肉的汤。

有许多变体如何。他们提供许多与煮熟的香肠和煮肉,甚至东西包着肉。一些服务糖浆,一些餐厅和糖,一些用捣碎的芜菁甘蓝。还可以在顶部放上黄油或煮熟的培根和随之而来的脂肪甚至布朗酱做成的奶酪。再一次,它取决于你在哪里和你问的是谁。

今天的土豆饺子是一个进化的面粉饺子。字典从1698年的斯塔万格指的是“kumler”小面粉饺子汤(sma melboller)人。直到后来在1800年代当土豆进入挪威社会更便宜的替代品越来越昂贵的饺子从面粉到马铃薯生产的面粉。有趣的是,进化是无缝的,这个词kumle成为与土豆饺子直接相关——几乎好像从来没有被用来描述melboller。(Ganens Makt)

挪威土豆饺子春季蔬菜(Raspeballer)挪威土豆饺子春季蔬菜(Raspeballer)我喜欢土豆饺子作为伟大的基地可以创建许多不同的味道。随着春天的到来,我想展示的饺子,我没有见过的。也就是说,充满绿色的蔬菜。

我知道。我也刚刚听到销掉。

想象raspeballer没有肉就像吃花生酱和果冻三明治没有果冻。听我说完,有时候你只是换掉的果冻果盘。

这是一个打火机可以相当沉重的菜。一盘绿色丰满饺子。具有极强的视觉冲击力,邀请那些可能偏离了土豆饺子过去沉溺于他们。这道菜有什么还不错,它可以作为主菜亚博体育,或如果你愿意,你可以把它与一个漂亮的羊肉或猪肉烤。你甚至可以把他们和你选择的肉。我试着里面的羊肉,没有留下任何痕迹的菜,是,很好!!

挪威土豆饺子春季蔬菜(Raspeballer)挪威土豆饺子春季蔬菜(Raspeballer)

土豆饺子春天蔬菜(Raspeballer)

(使周围12饺子)

成份:

土豆饺子

  • 1.1磅(500克)生土豆
  • 0.55磅(250克)土豆,熟的,然后去皮和冷却
  • 2/3杯(80克),大麦面粉
  • 2 1/2结核病(20 g)面粉
  • 1茶匙盐

黄油春季蔬菜

  • 1 Tb的石油
  • 1韭菜,切片
  • 1西葫芦,去皮到丝带
  • 1杯豌豆
  • 3结核病黄油
  • 柠檬
  • 薄荷,装饰

∗即使西葫芦在技术上是一个夏天的蔬菜,I've这里🙂补充道


炉篦原始土豆用刨丝器的小洞。把煮熟的土豆和通过马铃薯马铃薯捣碎机运行它们,刨丝器或磨床(他们需要把免费的)。把生的和熟的土豆在一个大碗里,与面粉和盐混合在一起,形成一个潮湿的面团也能保存它的形式而不被公司。

一锅水煮沸,加2茶匙的盐。另外,你可以使用一个好的蔬菜汤或煮羊肉肉羹的肩膀和/或猪脚在水里几个小时。

使用一个大勺子和一杯水,用勺子蘸水之间的大小和形状圆的球大约一个高尔夫球和网球。

降低球轻轻在酝酿的股票,一。低热量和允许在低煮饺子煮30分钟。不要让水沸腾或饺子可能失去他们的形式和你最终会得到一个汤。

在煮饺子,准备蔬菜。热1 Tb油中高火大,加入韭菜。3分钟后,添加西葫芦丝带和1分钟后,把豌豆和3结核病黄油。让黄油融化,豌豆软化,加入少许盐调味,鲜榨的柠檬汁。起飞的热量和温暖的饺子即可食用。随时添加更多的黄油如果你愿意,再用一些新鲜的薄荷。


挪威土豆饺子春季蔬菜(Raspeballer)

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6个评论

  • 回复 玛丽 4月10日2017年和点

    创建一个伟大的方法是传统的菜(一种创新的方式),并利用春天的味道和质地的美妙组合产生的时间。对素食者想要享受一个完美的替代文化菜,。爱它!谢谢分享!!

    • 回复 内华达 4月13日2017年7:28点

      谢谢玛丽!总是很好玩的给一些传统的旋转,特别是如果它意味着更多的人会喜欢它。我喜欢用肉🙂

  • 回复 约翰 7月6日2017年在凌晨4:23

    有趣!我知道raspeballer更好的为“komle”;主要是配肉伴奏(或“地中海点我”荤食填充)。我必须试着你的变化。

    • 回复 内华达 7月22日2017年下午7点46分

      嗨,约翰。你是对的——传统上,它是搭配肉。有时候我们只需要改变一下😉

  • 回复 Lipto 11月24日2017年需要我

    什么是令人难以置信的美丽的帖子!!

    我现在,(相信我能),繁殖的一个重要部分的欲望和口水,你负责!!

    你的照片是非凡的,你的评论的,友好,和温暖的. .

    你是谁,我的新朋友吗?吗?

    最美好的祝福!!

    • 回复 内华达 12月4日2017年在1点38分到来

      谢谢你这么多!多么可爱的评论收到🙂我很高兴你遇到这个博客,我很感激,我与大家分享我的旅程在挪威!请接受我最美好的祝愿,内华达

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