Rømmegrøt冰淇淋

6月23日2016
Rømmegrøt冰淇淋——挪威仲夏治疗

Rømmegrøt冰淇淋——挪威仲夏治疗Rømmegrøt冰淇淋——挪威仲夏治疗Sankthans,仲夏,是一个庆祝的民间传说和基督教在挪威和斯堪的纳维亚。旧的传统庆祝夏至然后融入新传统的纪念施洗约翰的出生。在挪威的名字仍然反映了基督教的观点(圣汉斯)的第二天,这是基督教的元素,如仲夏篝火,多年来已牢。虽然越来越少挪威人庆祝这一天,它仍然被认为是一个受欢迎的夏季的来临。

没有其他的菜被认为与Sankthans那么严重rømmegrøt,酸奶油做成的稀饭,尤其是在挪威北部和中部。事实上,有三个传统的暑假,Sankthans(6月23日和24日),Olsok(7月29日)和Barsok(8月24日),这与rømmegrøt的服务相关联。当朋友和家人曾经聚集这些夏天的盛宴,rømmegrøt成为突出的菜单,可能在此期间的牛奶是最好的奶牛放牧的丰富的夏天的草。同时,夏天的天气大多数肯定会导致新鲜牛奶凝固,使它方便粥当他们有很多大型团体。

Rømmegrøt冰淇淋——挪威仲夏治疗Rømmegrøt冰淇淋——挪威仲夏治疗Rømmegrøt冰淇淋——挪威仲夏治疗Rømmegrøt被认为是在维京时代。酸奶油发生在数量有限,因此,rømmegrøt是个奢侈品,派对的食物。这可能是为什么服务粥的传统婚礼,包括所谓的“新娘粥”组成的粥和葡萄干,圣诞节期间,确认,婴儿和桑克坦斯出生了。在1897年发布了一本食谱,亚博全站客户端形容rømmegrøt Sankthans的挪威国家菜和亮点。(源)

rømmegrøt差异很大的食谱对奶油的数量和是否应该煮熟的大麦面粉或粗粒小麦粉。有一件事是肯定的:黄油,肉桂和糖总是受欢迎的。和一盘腌肉一起食用,和你有一个适当的餐。

太阳火辣辣地,它的温暖和阳光填满每一天,感觉对庆祝心爱的菜。只有这一次,变成了一种更加summer-worthy请客。这是我的仲夏rømmegrøt。它使奶油,香甜和浓郁口味不太重,大热天,相当相当清新。以一个简单的,酸的奶油冰淇淋,然后配以慷慨的肉桂糖,给出了感官的冷却版本这个经典菜。Rømmegrøt冰淇淋——挪威仲夏治疗Rømmegrøt冰淇淋——挪威仲夏治疗Rømmegrøt冰淇淋——挪威仲夏治疗对于那些不能与spekemat一部分,只是把两个煎熏肉。如果你愿意你甚至可以加葡萄干。这甚至可能说服那些通常不深入一碗rømmegrøt享受这个庆祝的治疗的味道。

Rømmegrøt冰淇淋

(使2品脱/ 亚博体育1升/ 8份)

成份:

  • 11盎司(300克)全脂酸奶油
  • 1½杯(3 dl)奶油
  • ¾杯糖(150克)
  • 一流的肉桂和糖
  • 一流的熏肉(可选)

在食品加工机,将酸奶油,奶油和糖,混合好。把混合物放在冰箱里冷却。

把混合物放在冰淇淋机,按照生产指令。另外,把混合物放在一个容器中,在冰箱里几个小时,或一夜之间,直到它变硬。

服务,在小碗里混合糖和肉桂(建议4 - 1比例;例如,4 tb 1 tb肉桂糖)和慷慨地撒上冰淇淋。

可选 (对于一个真正完整rømmegrøt菜):减少熏肉,如挪威fenelar成小块,炒一锅至松脆。把炸比特肉桂糖和冰淇淋。挖!!


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3评论

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